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Diet' et tic
alimentation
5 janvier 2018

Pizza roulée au mascarpone, bacon et cacahuète

Pizza roulée au mascarpone, bacon et cacahuète
D'accord, je viens de parler des bonnes résolutions... et vous vous dites, elle nous tente déjà ! Pas de panique, je vous donne les équivalences à la suite afin que vous puissiez vous régaler tout en prenant soin de votre ligne ! Pour 4 personnes, il...
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5 janvier 2018

Les bonnes résolutions !

Les bonnes résolutions !
Hello les ami(e)s Diet' et tic ! J'espère que ce début d'année est source de belles résolutions et la première je l'espère sera de prendre soin de vous ! Le temps est venu de définir une ligne de conduite pour 2018, et pour vous aider à prendre des résolutions...
13 novembre 2017

Soupe de carottes bio aux cacahuètes et à la coriandre

Soupe de carottes bio aux cacahuètes et à la coriandre
Hello les ami(e)s Diet' et tic ! Cela fait quelques temps que je n'ai pas pris le temps de vous donner de nouvelles idées de recettes. Pour me faire pardonner je partage avec vous la recette de ma soupe de carottes aux cacahuètes et à la coriandre. Ce...
28 août 2017

Légumes rôtis au houmous et graines germées

Légumes rôtis au houmous et graines germées
Aujourd'hui je vous propose cette recette rapide, simplissime et efficace des légumes rôtis au houmous et graines germées. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 courgettes bio, 2 aubergines bio, 1 cuillère à soupe d'huile, de l'ail, des épices : curcuma,...
13 août 2017

Boisson végétale d'amande maison

Boisson végétale d'amande maison
Depuis ces dernières semaines, vous êtes nombreux, en tant que patients, à m'interroger sur les emballages des boissons végétales. Donc pour mieux vous guider, je vous propose ici de découvrir une boisson d'amande maison pour pouvoir la réaliser vous...
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7 août 2017

Super barres de céréales maison

Super barres de céréales maison
Il est souvent compliqué de trouver des barres de céréales industrielles de bonne qualité, donc aujourd'hui et pour aider un de mes patients sportifs je partage avec vous une recette de super barres de céréales homemade ! Pour 10 barrres de céréales,...
13 juin 2017

Tarte aux courgettes et fromage de chèvre

Tarte aux courgettes et fromage de chèvre
Pour tout vous dire, j'ai débuté cette nouvelle semaine autour d'un atelier collectif d'éducation nutritionnelle et thérapeutique dans l'établissement médico-social pour lequel je travaille, auprès d'accueilants familiaux avec qui nous avons réalisé notre...
30 mai 2017

Patate douce, lentilles corail et chou Kale

Le soir, aprés une belle séance de yoga, important de récupérer et nourrir le corps sans trop l'alourdir avant une bonne nuit de sommeil ! Du coup hier, aprés une séance "esprit calme" je me concocte mon petit repas : patate douce, chou kale au réfrigérateur...
30 mai 2017

Bhajis à l'ail et à l'oignon

Bhajis à l'ail et à l'oignon
Nouvelle recette sans gluten pour changer du pain et des pois chiches traditionnels ;) Pour 4 personnes, il vous faut : 2 càs d'huile d'olive, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail émincée, 1 càc de graines de cumin, 2 càs de coriandre hachée, 1 càs de persil...
16 mai 2017

Vers une autre alimentation ...

Vers une autre alimentation ...
L'ayurvéda considère que les aliments que nous consommons sont chargés d'une énergie ! Cette énergie se mêle à la notre mais peut également la modifier. Celle -ci agit notamment sur notre façon de réagir face aux évènements avec positivité, amour, patience...
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