nutrition - Diet' et tic

16 octobre 2013

Papillote de saumon aux poireaux

Pour 6 personnes, il vous faut : 1 pavé de saumon par personne, 3 poireaux, 2 oignons, aneth, huile de tournesol, sel et poivre Préparation : Coupez finement l'oignon et les poireaux aprés les avoir bien lavés, et faites les revenir dans une cocotte en...

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16 octobre 2013

Mousse de brocolis

Pour 2 personnes il vous faut : 100g de pommes de terre, 200g de fleurette de brocolis, 6 cL de lait 1/2 écrémé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation : Pelez les pommes de terre et coupez les en dès réguliers. Epluchez le brocolis en choisissant...

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15 octobre 2013

Le pain perdu

Cette préparation peut se faire en version salé mais aujourd'hui je vous la propose en sucré ! Préparation : Pour 2 personnes Fouettez deux oeufs et 80mL de lait demi écrémé. Ajoutez 2 cuillères à café de sucre roux et une cuillère à café de miel. Dans...

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14 octobre 2013

Gratin de courgettes au noisettes

Pour 6 personnes, il vous faut : 6 courgettes, du persil ciselé, 100g de noisettes grillées en poudre, 1 fromage blanc à 20 % de matière grasse, une pincée de fleur de sel, poivre du moulin. Préparation : Allumez le four sur th. 7 à 210°. Lavez les courgettes...

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14 octobre 2013

Poulet à l'estragon

Pour 6 personnes, il vous faut : 600g d'escalope de poulet émincée, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 3 brins d'estragon, poivre du moulin, 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse à 30% de matière grasse Préparation : Dans une poêle, faites...

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14 octobre 2013

Potimarron rôti au four

Pour 4 personnes, il vous faut : 1 potimarron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, de l'origan, de l'ail haché, du gingembre, 1 cuillère à café de sucre roux. Préparation : Coupez votre potimarron en quartier de lune, badigeonnez les avec l'huile d'olive,...

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2 octobre 2011

Velouté de carottes aux herbes

Malgré ce beau temps qui perdure, pour notre plus grand plaisir, je vous propose ce velouté facile et rapide a préparer : bon appétit à tous :D Pour 4 personnes il vous faut : - 600g de carottes - 1 oignon - 1 grosse pomme de terre - 1 tablette de bouillon...

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