Diet' et tic

30 mars 2014

Salade de boulgour au fromage blanc et cumin

Pour 4 personnes, il vous faut : 100g de boulgour, 2 oignons nouveaux, menthe ou coriandre, 1 cuillère à café de cumin en poudre, du piment d'espelette, 200g de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre, 2 cuillères à soupe...

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30 mars 2014

Pâte à tarte à base de petits suisses

J'ai trouvé par hasard cette recette de pâte à tarte à base de petits suisses, alors je vous la propose et vous la conseille plutôt pour vos repas libres car elle contient quand même un peu de beurre ! A tester ... Il vous faut : 2 petits suisses, 60g...

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Tags: diététique, recette, tarte, Floriane Chastin, diététicien, diététicienne, petits suisses, pâte, équilibrée

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26 mars 2014

Gaufres aux fraises

OUi oui vous l'avez bien vu le mot GAUFRE ! huuum Ce n'est pas parce que l'on suit un équilibre alimentaire qu'il est interdit de se faire plaisir ! Alors voici une recette équilibrée et surtout un exemple de repas pour succomber aux gaufres tout en respectant...

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26 mars 2014

Taboulé printanier

Pour 6 personnes, il vous faut : 50g de quinoa, 250g de haricots verts, 250g de pois gourmands, 200g de cocos plats, 100g de petits pois, 2 branches de basilic. Pour la sauce : 1 échalotte nouveau, 1 gousse d'ail hachée, 2 cuillères à soupe de vinaigre,...

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26 mars 2014

Gaspacho vert

Faites le plein de vitamines pour bien entamer le printemps... Pour 6 personnes, il vous faut : 2 oignons nouveaux, 1 pomme verte, 1 petit concombre, 1 citron vert, 2 brins de basilic, 2 brins de menthe, 2 brins de persil plat, 20g de gingembre, 1 petite...

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23 mars 2014

Soupe fraiche aux asperges

Pour 6 personnes, il vous faut : 1 botte d'asperges vertes, 1 petit concombre, 1 poignée de pousses d'épinards, 1 oignon frais, persil, ciboulette, herbes de provence, thym, sel et poivre. Préparation : Faites bouillir 1L d'eau dans une grande casserole,...

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23 mars 2014

Le wrap maison !

J'ai envie de me pencher aujourd'hui sur le wrap et souvent le piège réside dans le pain dont on se sert (la plupart du temps industriel et qui par conséquent peut contenir des graisses de mauvaises qualité (type graisses végétales de palme !). Je vous...

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21 mars 2014

Gelée d'hibiscus au pamplemousse

Pour 4 personnes, il vous faut : 3 pamplemousses roses, 3 pamplemousses jaunes, 30g de fleurs d'hibiscus séchées, 80g de sucre, 5 feuilles de gélatine. Préparation : Pelez à vif les pamplemousses et dégagez les segments de de leurs membranes blanches....

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21 mars 2014

Cake léger aux pommes et au potimarron

Pour 4 personnes, il vous faut : 100g de potimarron, 2 pommes acidulées, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 20% de matière grasse, 10g de beurre, 110g de farine, 60g de sucre roux, 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger, 1/2 sachet de...

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17 mars 2014

Hamburger au chèvre

Pour 4 personnes, il vous faut 4 petits pains aux céréales individuels, 120g de fromage de chèvre frais, 1 laitue iceberg, 1 carottes, 1/2 concombre, quelques radis, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques gouttes de citron, ciboulette, sel et poivre....

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