Diet' et tic

28 mai 2015

boulette de boeuf à l'actifry coeur coulant au Comté

Pour 2 personnes, il vous faut : 200g de viande de boeuf hachée à 5% de matière grasse, cumin, 20g de comté coupé en petits dès, 1 petite tranche de pain de mie, 1 nuage de lait 1/2 écrémé (30mL), 1 oeuf, 1 botte de persil haché, 30g de farine, 1 cuillère...

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24 mai 2015

Cakes aux olives et amandes

Pour une dizaine de cakes individuels : 100g d'olives verte fourrées aux amandes, 3 oeufs, 60g de maizena ou farine de riz, 40g de poudre d'amande, 10 cl de boisson d'amande, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure, des herbes fraiches...

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23 mai 2015

Clafoutis aux cerises et aux amandes

Petite pensée pour Myriam et Magalie, chez qui la cueillette de cerises a été un véritable délice... difficile d'être raisonnable face à tant de tentation ! Alors pour ne rien gaspiller, on se met en cuisine pour concocter un clafoutis sans lactose et...

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18 mai 2015

Barres de céréales aux amandes, miel et raisins secs

J'avais dans l'idée de réaliser des barres de céréales depuis plusieurs mois ... mais impossible de trouver une recette qui me convienne ! Trop de sucres, trop de graisses, ... bref les premiers essais ne furent pas concluant jusqu'à aujourd'hui ! Pour...

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17 mai 2015

Bruschetta courgettes jaunes, chèvre, pignon et crème d'amande

Pour 2 personnes, il vous faut : 1 courgette jaune, du persil, de la ciboulette, du curry, du cumin, de l'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile, 100g de pain, 2 cuillères à soupe de crème d'amande (Amande cuisine Bjorg), 4 cuillères à café de fromage blanc...

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14 mai 2015

Les délices DIET' ET TIC : Fondant chocolat

Parce que se faire plaisir fait également partie de l'équilibre alimentaire, voici une recette à déguster à la fin de votre repas libre. Pour une quinzaine de petits moelleux, il vous faut : 100g de chocolat noir pâtissier, 25g de beurre ou margarine,...

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10 mai 2015

cookie beurre de cacahuète

Une fois n'est pas coutume, cette recette n'est pas trés diététique mais tellement bonne... Retrouvez toutes les astuces pour compenser ce petit écart ! Pour une quinzaine de cookie : il vous faut : 100g de poudre d'amande, 100g de farine de blé, 50g...

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10 mai 2015

Aubergines à la parmesane

Pour 2 personnes il vous faut : 2 aubergines de taille moyenne (de préférence bio) - 300g de coulis de tomate - oignon - 1 cuillère à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe de parmesan - herbes de Provence - épices : paprika, muscade, poivre... Préparation...

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3 mai 2015

Les falafels pois chiches, épinards et épices de Céréal Bio

J'ai testé pour vous les falafels de Céréal Bio, alors petit compte rendu aprés dégustation ! Tout d'abord j'ai choisi d'associer 5 falafels à une salade de pousses d'épinards et de concombre parsemée d'un petit mélange de graines (tournesol, pignons,...

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