Diet' et tic

29 janvier 2014

wok de poulet épicé

Pour 2 personnes, il vous faut : 2 escalopes de poulet, 2 cuillères à café de gingembre en poudre, 4 cuillères à café de curry en poudre, 1/2 cuillère à café de piment en poudre, 1 cuillère à café de concentré de tomate, 3 cuillères à soupe d'huile de...

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29 janvier 2014

La chandeleur

Comme chaque année, la chandeleur pointe le bout de son nez... alors pas de panique voici une petite recette et des bonnes idées pour se faire plaisir dans le cadre de votre repas libre (tout en restant raisonnable bien entendu !). Pour 3 personnes, il...

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29 janvier 2014

Boulettes de boeuf au cumin

Pour 4 personnes, il vous faut : 400g de boeuf, 2 pommes de terre, 2 oeufs, 1 oignon, 150g de riz thai, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à soupe de sauce soja. Préparation : Dans une casserole, faites tremper le riz blanc dans de l'eau...

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24 janvier 2014

endives braisées au citron

Pour 4 personnes, il vous faut : 10 endives, 2 citrons, 1 bouquet de persil, 4 cuillères à soupe d'huile, sel poivre, vinaigre balsamique. Préparation : Retirez les premières feuilles des endives. Coupez ces dernières en deux dans la longueur et ôtez...

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24 janvier 2014

Emincé de fenouil à l'huile d'olive

Pour 4 personnes, il vous faut : 2 bulbes de fenouils assez fermes, 2 citrons, poivre blanc du moulin, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Lavez les fenouils et essuyez-les. Ouvrez-les en deux dans leur longueur et émincez-les aussi finement...

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24 janvier 2014

recettes à base de topinambour

Voici deux idées de recettes qui m'ont été soumises à base de topinambour : - salade de topinambour, haricots verts et oeuf - potage de courgettes et topinambour alors à moi de vous apporter des idées de menus et des petits conseils : Pour la salade :...

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20 janvier 2014

Le topinambour

Suite à la demande d'un d'entre vous concernant la qualité nutritionnelle du topinambour, j'en profites pour communiquer l'information pour tout le monde afin d'inspirer certains ou d'innover pour d'autre... Qualité nutritonnelle : Pour 100g de topinambour...

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20 janvier 2014

Anniversaire DIET' ET TIC

Muffins "Fleurs de Cerisier" : base de gateau au yaourt (voir recette sur le blog) avec ajout de 100g de cerise Déjà 3 ans que le blog DIET´ ET TIC a vu le jour ! Des nouveautés encore cette année et toujours plus de recettes pour votre plus grand plaisir...

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20 janvier 2014

Pub : Danio de Danone

Vous aurez certainement cette publicité d'un jeune homme au cinéma mourant de faim... Heureusement qu'il y a le nouveau produit Danio de Danone ! le message : essayer de réconcilier les hommes avec les produits laitiers, sous forme d'encas, a consommer...

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16 janvier 2014

Le chocolat chaud

Plus calorique que le thé ou le café, on hésite souvent à choisir un chocola chaud par peur des calories ! Alors on déculpabilise et on en prépare un maison : - on choisit du lait 1/2 écrémé (environ 150 à 200mL) pour limiter l'apport de graisses tout...

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